Dates
De vrucht staat bekend als een dadel. De Engelse naam van de vrucht (via het Oudfrans), evenals de Latijnse soortnaam dactylifera, komen beide van het Griekse woord voor “vinger”, dáktulos, vanwege de langwerpige vorm van de vrucht. Datums zijn ovaal-cilindrisch, 3-7 cm lang en 2-3 cm (0,79-1,18 inch) diameter, en wanneer ze rijp zijn, variëren van helder rood tot helder geel van kleur, afhankelijk van de variëteit.
De dadelpalm is tweehuizig, met aparte mannelijke en vrouwelijke planten. Ze kunnen gemakkelijk uit zaad worden gekweekt, maar slechts 50 procent van de zaailingen zal vrouwelijk zijn en dus vruchtdragend, en dadels van zaailingen zijn vaak kleiner en van mindere kwaliteit. De meeste commerciële plantages gebruiken dus stekken van zwaar cultivars. Planten die uit stekken worden gekweekt, zullen 2-3 jaar eerder vrucht dragen dan zaailingen.
Dadels bieden een breed scala aan essentiële voedingsstoffen en zijn een zeer goede bron van kalium in de voeding. Het suikergehalte van rijpe dadels is ongeveer 80%; de rest bestaat uit eiwitten, vezels en sporenelementen, waaronder boor, kobalt, koper, fluor, magnesium, mangaan, selenium en zink.
Iran heeft meer dan 70 soorten dadels die in verschillende regio’s in Iran zijn gegroeid, zoals Mozafati, Piarum, Kabkab, Farakan, Zahedi, Sayer, Shakhuni, Shavhavi, Rabbi en etc.
Related products
Sayer Dates
Phoenix Dactylifera is een palm van het geslacht Phoenix, gekweekt voor zijn eetbare zoete vruchten die in zuidelijke regio's van Iran worden gekweekt en gekweekt. Verder is de plaats van herkomst onbekend vanwege de lange teelt; het is waarschijnlijk afkomstig uit landen rond het Midden-Oosten en de Perzische Golf.
De dadelpalm groeit tot een rijpe leeftijd en heeft, afgezien van bestuiving in het voorjaar, weinig verzorging nodig, behalve water geven via irrigatiesystemen. Deze overvloedig beschikbare vrucht wordt vereerd om zijn ruime gezondheids- en voedingsvoordelen. Het kan worden gebruikt in verschillende soorten voedselindustrieel.
Type Sayer-datums:
Selecteer klasse A maximaal 75 stuks/lb.
Selecteer klasse B maximaal 85 stuks/lb.
GAQ maximaal 115 stuks/lb.
FAQ (kleinere maten, geen specifiek aantal/lb.)
Industrieel zonder telling/Ib en in lage kwaliteit voor direct gebruik door consumenten
Verpakking: 10 KG telescopische doos
Opslag: Op een koele, droge, schone en goed geventileerde plaats. Opslagtemperatuur is tussen de 10-15 graden Celsius, luchtvochtigheid lager dan 50%
Green Kashmari Raisins
Honey
Saffron
Saffraan is een plant. De gedroogde stempels (draadachtige delen van de bloem) worden gebruikt om saffraankruiden te maken. Er zijn 75.000 saffraanbloesems nodig om één pond saffraankruid te produceren. Saffraan wordt grotendeels met de hand gekweekt en geoogst.
Vanwege de hoeveelheid arbeid die bij het oogsten betrokken is, wordt saffraan beschouwd als een van 's werelds duurste specerijen. De stigma's worden ook gebruikt om medicijnen te maken.
De saffraanplant is een lid van de krokusfamilie, die wordt gekweekt omwille van de stempels van zijn bloemen. Saffraan is extreem duur omdat er bijna 13.000 stempels met de hand geplukt en gedroogd zijn van 4.300 bloemen om een ounce (28 g) saffraan te maken. Mensen dwalen echter niet door de heuvels en dalen, op zoek naar een bloem hier en een bloem daar: de saffraankrokussen worden 15 cm van elkaar in rijen in enorme velden gekweekt.
Voordelen tegen kanker
Onderzoek heeft uitgewezen dat Crocin, Safranal en Picrocrocin van saffraan betrokken kunnen zijn bij de activiteit tegen kanker door de groei van menselijke kankercellen in vitro te remmen.
Opslag:
Bewaar in een luchtdichte verpakking op een donkere, koele en droge plaats. Na 6 maanden beginnen de draden te verzwakken van smaak.
Rotab Mozafati Fresh Dates
Raisins
Zahedi Dates
Zahedi Dadels is een van de droge variëteiten van de dadel in de meeste regio's van Iran, maar in sommige regio's staat het bekend als een halfgedroogde dadel. Het wordt in sommige delen van Iran ook wel Ghasab genoemd.
De dadel wordt geproduceerd in de provincies Khuzestan, Fars, Bushehr en Kermanshah, maar de belangrijkste productie vindt plaats in een regio die in de provincie Bushehr wordt genoemd.
Verpakking: 10 KG telescopische doos
Opslag: Op een koele, droge, schone en goed geventileerde plaats. Opslagtemperatuur is tussen de 10-15 graden Celsius, luchtvochtigheid lager dan 50%
Golden Kashmari Raisins
Lange gouden rozijnen:
Iraanse Long Golden-rozijnen worden geproduceerd uit een speciale druivensoort die bekend staat als Pekami (Grows East of Country).
Geproduceerd in BRC-, HACCP- en ISO-goedgekeurde fabrieken met behulp van geavanceerde sorteertechnologie.
Best opgeslagen: In een koele, droge, schone. De aanbevolen opslagtemperatuur ligt tussen de 10-15 graden Celsius, met een relatieve luchtvochtigheid van minder dan 50%
Verpakking: doos van 10 KG / doos van 12,5 KG
Reviews
There are no reviews yet.